没錯！跟著在地人的味蕾走準没錯。丢掉那些不專業及自以為是的網路推薦吧！
米蘭的第一夜，非常感謝嫁到當地的朋友帶我們到一家出了地鐵站就看見的餐廳「Mame」，吃到非常現代時尚的義大利好滋味，讓我忘卻鼻子過敏所帶來的頭痛及不舒服，一整個心情振奮，吃完一道菜，就等不及下一道菜的上來，實在是令人太開心、太驚豔了！
特别是他們家的松露火腿，那松露高雅的香氣及火腿的細緻滑順，搭配的非常好，而且在舌尖、在鼻息中留有餘韻，令人極為讚賞！
而米蘭燉飯及生火腿馬鈴薯麵疙瘩，精準的呈現義大利經典菜式的技術火候及滋味，好吃到它明明不是我點的菜，我也硬厚著臉皮跟友人要了好幾囗，來滿足我的嘴饞，實在是太美味了！
不過，最最最令我滿足及驚喜的是，他那看起來很簡單平實的南瓜湯，卻是一點都不簡單啊！先是湯面上那兩小隻蝦仁，以為它只是點綴裝飾用，沒想到一靠近，那蝦仁的香氣便撲鼻而來，原來他烤過了，讓你還沒喝到湯前，就先來問香開胃，真是意外的細膩啊！
而且一入口，那湯體滑順又綿密，甜味適切，並如絲綢般在舌尖上打轉，把簡直質樸的南瓜湯處理這麼高雅，實在是高招啊！更重要的是，回咬一口蝦仁，烤過的蝦仁，除了蝦香十足外，小歸小，蝦仁也加味處理過，蝦肉的彈性及肉汁都保留住，更添加這湯的口感層次，讓我大大的佩服，這應該是我喝過義大利最好的南瓜湯了！厲害、厲害。
因為這餐吃的太滿足及太開心了，只好請廚師出來謝謝他，然而卻令人大出意外的是，廚師竟然是位26歲，來自孟加拉移民的天才小廚師，這這這，實在是太驚喜了！
謝謝嫁到義大利的Sidney，讓我的米蘭及義大利，由谷底爬上來，又重新充滿了希望！非常謝謝喔！
（哪裡吃：www.mamemilano.it)
【溫士凱。窺。義大利】
Ps：謝謝大家的支持，我很高興和大家分享旅遊，但是請不要再私訊來問我info,造成我的FB當機，非常感恩喔！
info：
航空：KLM荷蘭航空，台北-阿姆斯特丹-威尼斯；米蘭-阿姆斯特丹-台北。（A地進，B地出）
火車：威尼斯-維諾娜-米蘭。（義大利國鐵現場車站購票）
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